Meggyes bögrés süti őzgerinc formában

Hozzávalók:

• fél bögre kristálycukor
• fél bögre rétesliszt
• 1 bögre finomliszt
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 bögre tej
• üveges magozott meggy fele
• őzgerinc forma kikenéséhez Rama margarin és kevés liszt
• pici fahéj és porcukor a tetejére
• tejszínhab

Elkészítése:
Az alapanyagokat mind egyszerre rakom bele a keverőtálba és jó csomómentesre elkeverem. Kivajazom, kilisztezem az őzgerinc formát és beleöntöm a tésztát, a meggyet rápakolom és előmelegített sütőben 180-200 fokon lehet sütni. Kb. 25-30 percet sütöm, de tűpróbát csinálok, hogy nehogy ragadjon a közepe. Amikor kihűlt kiborítom, a tetejét fahéjas porcukorral megszórom. Felszeletelem és lehet mellé még meggyet és tejszínhabot rakni. Nagyon könnyű és finom!