Palócleves

Nagyon sokféle változatát láttam már, kaporral, tárkonnyal, de én így készítem:

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéscomb
• 1 üveg zöldbab
• 2-3 kk őrölt kömény
• 1 csapott kk vegeta
• 3 babérlevél
• 4 közepes fej hagyma
• 6 közepes szem burgonya
• 2 dl tejföl
• ízlés szerint só
• 1 csapott evőkanál pirospaprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 2-3 szál sárgarépa
• 1-2 szál fehérrépa
• Elkészítés:
• A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
• Beledobjuk a kockára felvágott húst és egy kicsit megpirítjuk.
• Hozzátesszük az átpréselt fokhagymát, a fűszereket, a pirospaprikát, sózzuk és  egy kevés vizet öntünk alá.
• Addig főzzük amíg majdnem puha nem lesz a hús.
• Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a zöldségeket, burgonyát és a zöldbabot. Készre főzzük, majd a végén hozzáadjuk a tejfölt és pár percig még forraljuk.