A Lecsó :) Nagyon sokféle lecsót készítettem már az életem folyamán, nálunk egyik kedvenc étel. Párom szerint a nagymamája csinálta a legjobban, de volt szerencsém kikérdezni, így tőle tanultam. Persze nem kell hozzá nagy tudás.
Hozzávalók:
-1 kg vöröshagyma,
-1 kg paprika,
-1 kg paradicsom,
-15 dkg sertészsír,
-30 dkg füstölt kolbász,
-10 dkg bacon szalonna,
-ízlés szerint só, vegeta
Elkészítése: A vöröshagymát karikára vágom és a felolvasztott sertészsírban megfonnyasztom. Közben a paradicsomot cikkekre vágom, a paprikát karikázom. Először a paradicsomot adom hozzá, majd amikor már levet ereszt a paprikát. Végül hozzáadom a kolbászt, bacont és fűszerezem. Nagyon jó sűrű, szaftos és finom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése