Túrógombóc

Túrógombóc

A túrógombóc az egyik kedvencem. Nem szoktam mérni a hozzávalókat. 1 kg túróból készítem és egy tojást adok hozzá. A búzadarából fokozatosan öntök és közben formázom, abból látom,hogy szépen összeáll, túl sokat sem jó hozzáadni, mert akkor nem olyan könnyű, a sok búzadara megkeményíti. A vízbe egy csipet sót rakok és amikor felforr belerakom a gombócokat. Nem kell sokáig főzni, amikor feljönnek a tetejére már készen van. Vajon pirítok zsemlemorzsát és beleforgatom. A tejfölt összekeverem kevés cukorral és már tálalható is.