2016. július 1., péntek

Rakott csirkemell

Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell,
- 200 g fetasajt,
- 1 db kaliforniai paprika,
- 2 db paradicsom,
- 5 dkg vaj,
- 20 dkg trappista sajt,
- 4 evőkanál tejföl,
- ízlés szerint só,
- ízlés szerint feketebors,
- 1 csokor petrezselyem,
- 2 db tojás,
- 200 g kockázott bacon szalonna.
Elkészítése:

A csirkemellet miután megmossuk vágjuk kockára. A pritaminpaprikát és a paradicsomot szintén kisebb kockákra vágjuk fel. Egy 20x30 cm-es tepsit vajazzunk ki. Rétegesen rakjuk le,csirkemell,paradicsom,bacon,kaliforniai paprika és így tovább. Közben sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint.

Tetejére: Két tojást,4 evőkanál tejfölt,a lereszelt trappista sajtot sózzuk és borsozzuk meg,keverjük jól össze és öntsük a tetejére. Sütőben 180-200 fokon süssük kb. 40 percig. Mellé sült burgonyát tálaljunk. Jó étvágyat hozzá!