Sütőtök krémleves

Hozzávalók:
1 fél sütőtök (kb. 1 kg)
1 alma
1 púpozott evőkanál liszt
tej /nem mértem,csak öntöttem rá,hogy jól ellepje/
mézes süteménykeverék ízlés szerint jól megszórtam
3 evőkanál kristálycukor
fahéj ízlés szerint a tetejére
tejszínhab


Életem első sütőtök krémlevese. Én az édes változatával próbálkoztam meg. Kezdődött úgy,hogy vettem egy fél sütőtököt a szomszéd zöldségesben :)

Megmostam,megpucoltam,majd kockára vágtam.

A következő lépés volt,hogy 3 evőkanál cukrot raktam a lábasba és karamellizáltam.

Ezt követően hozzáadtam a sütőtököt,1 db kockára vágott almát és folyamatos kevergetés mellett puhára pároltam,közben megszórtam a mézes sütemény keverékkel /szegfűszeg,koriander,szerecsendió,fahéj,szegfűszeg/

Amikor puha lett 1 púpozott evőkanál lisztet szórtam rá,összekevertem és tejjel felöntöttem,annyival,hogy ellepje.

Felforraltam a tejjel és ezután jött a botmixer.

Tálalásnál tejszínhabot nyomtam hozzá és megszórtam fahéjjal.